小编：市民俗称的“跳鱼”无毒性，食用安全，无需惊慌。 有毒的云斑裸颊虾虎鱼与安全无毒的弹涂鱼（“跳鱼”）外观相似，可从头部、体色、侧纹等辨别。 昨日，我市食品安全委员会办公室发布禁止食用有毒虾虎鱼类的安全警示，而市民俗称的“跳鱼”无毒性，食用安全

　　市民俗称的“跳鱼”无毒性，食用安全，无需惊慌。

　　有毒的云斑裸颊虾虎鱼与安全无毒的弹涂鱼（“跳鱼”）外观相似，可从头部、体色、侧纹等辨别。

　　昨日，我市食品安全委员会办公室发布禁止食用有毒虾虎鱼类的安全警示，而市民俗称的“跳鱼”无毒性，食用安全，市民无需惊慌。

　　虾虎鱼类是一种沿岸水边常见的中小型鱼类，杂食性，善爬行，多数穴居，离水较长时间不易死亡。个别种类具有河豚毒、雪卡毒素，尤其是云斑裸颊虾虎鱼。

　　根据市海洋与渔业局几年来组织的调查，在我市共采集到虾虎鱼类25种，其中3种有河豚毒素，而云斑裸颊虾虎鱼有剧毒，食用2尾可致命；犬牙僵虾虎鱼有毒，但毒力和毒量远不如云斑裸颊虾虎鱼；拟矛尾虾虎鱼含毒量少，无食用中毒的报道。河豚毒素在鱼的全身均有分布，不会因加工而去除。由于虾虎鱼类种类在我市有25种之多，群众不易区分有毒品种，易导致误食中毒。

　　云斑裸颊虾虎鱼在我国主要分布在海南岛、台湾海峡，大陆地区只有在湛江市流沙湾一带有发现，其他虾虎鱼在全市均有分布。在分类上，这些有毒虾虎鱼与市民俗称的“跳鱼”同属于虾虎鱼亚目，但它们分属不同的科，这些有毒虾虎鱼属于虾虎鱼科。而市民俗称的“跳鱼”属于弹涂鱼科，常见种类有弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼。弹涂鱼无毒性，食用安全。

　　食用有毒虾虎鱼易引发急性中毒，一般潜伏期为0.5~3小时，首先引起感觉障碍，继而引起运动麻痹。中毒者先感觉手指、唇、舌有刺痛，然后出现恶心、呕吐等胃肠症状，并四肢无力，严重者还出现全身麻痹等症状。

　　市民在购买虾虎鱼类时务必慎辩有毒鱼，不能食用云斑裸颊虾虎鱼。切勿捕捞、买卖和食用有毒虾虎鱼，若不慎误食，出现中毒症状，可立即采取用手抠催吐等前期处理，并赶紧前往医院诊治。

　　“毒鱼”“跳鱼” 如何区分？

　　毒性最强的云斑裸颊虾虎鱼与安全无毒的弹涂鱼（“跳鱼”）外观上非常相似，易造成误食。据专家介绍，此两类鱼在外观上的区别主要有：

　　——头部：弹涂鱼眼突出并能转动，吻尖；云斑裸颊虾虎鱼眼平或者凹，吻钝。

　　——体色：弹涂鱼体蓝褐色或灰棕色，腹部白色；云斑裸颊虾虎鱼体色偏黄，色泽较鲜艳。

　　——侧纹：弹涂鱼体侧上部沿背鳍基部有6~7条灰黑色的横纹，体液粘液相对较多；云斑裸颊虾虎鱼只有三块大棕斑，背部有杂色。