小编：冬至，是我国民间的传统节日。22日，记者来到雷州市白沙镇东岭村，与村民同庆冬至。东岭村对冬至称为圆满节。通过数年的发展，形成敬老、敬贤的节日。

　　冬至，是我国民间的传统节日。22日，记者来到雷州市白沙镇东岭村，与村民同庆冬至。东岭村对冬至称为圆满节。通过数年的发展，形成敬老、敬贤的节日。

　　油饼是东岭村冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成用花生油炮制变为圆形甜品。圆意味团圆，可以用来祭祖、也可用以赠送亲戚。圆满节之日，村民食用和作奖励品，都离不开油饼。冬至回家过节的人多，全村及外村和在外工作人员男丁人数几乎3000人左右，为此，村民在一个星期内做好碾粉及其它工作，冬至前夜12时才开始炮制成油饼。

　　原村委书记莫耀祥向记者介绍，每年的冬至，村里都组织全村村民聚集一起，商讨全村经济发展，总结一年以来的成绩和不足，还对村民进取和错误给予奖励和处罚，传承祖辈传统文化，有很好意义。

　　莫耀祥还说，全村有高中毕业生342人，大学毕业生32人，出国留学生1人。为了鼓励村民好好读书，村里把高中毕业以上学历的人登记在祠堂贤人榜里。冬至当天，全村人在祠堂搞仪式，由元老指挥，为祖辈蹲拜；又宣读前辈名人莫玖、莫天赋的事迹，并总结一年以来村民所取得的成绩，号召村民发扬前辈优良传统，把敬老、爱幼、爱贤等传统文化发扬光大，并预庆来年丰收征兆。