小编：进入农历廿五，雷州城的大小酒家生意每天几乎爆棚，连平时看不上眼的小饭店，也跟着旺了起来。甚至打狗煲、羊煲的火锅大排档，迟点来，竟都“一席难求”。据业内人士匡算，近段时间全市仅餐饮一项，一天营业额不低于450万元。

　　进入农历廿五，雷州城的大小酒家生意每天几乎爆棚，连平时看不上眼的小饭店，也跟着旺了起来。甚至打狗煲、羊煲的火锅大排档，迟点来，竟都“一席难求”。据业内人士匡算，近段时间全市仅餐饮一项，一天营业额不低于450万元。

　　团圆饭又叫“团年饭”、“年夜饭”，传统是除夕之夜全家男女老少，共进晚餐，准备除旧迎新。随着社会的发展，人们生活水平不断提高，团圆饭的本意也随之发生了变化，不再仅仅是为了喝两杯小酒，填饱肚子的口腹之欲，更多是为了团聚，亲朋好友互相之间近距离的情感传递和交流。因此，回家过年朋友、同学，企事业单位的同事，甚至左邻右舍岁末都喜欢“找个地方聚一聚”。自然，酒家食肆是首选，从而催旺了餐饮业“一餐饭”生意。

　　据了解，雷城目前比较上档次的酒家有50多间，推出年夜饭项目的酒店越来越多，不少酒家甚至是小饭店都想从“一餐饭”经济中分得“一瓢羹”。大酒家预订团圆饭早在一个多月前就已经开始了，大中房已全部订满，连大厅里的大台都订满了。笔者一位在酒家工作的朋友说：“今年团圆饭订房人数比去年多很多，大房相当难订，能订到个中房已不错了。”他说，订房以家庭为主，其次是外地回家过年的人和企事业单位团拜聚餐，再者是乡镇群体今年也选城里酒家消费。大约是家宴占30%，团拜占15%，聚餐占45%，乡镇占10%。